Trufas en Thermomix

Receta de trufas en thermomix

Sencillas y suaves trufas de chocolate hechas en Thermomix con un sutil toque de ron miel. Un goloso bocado ¡para disfrutar en cualquier momento!

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¿Cómo hacer trufas en thermomix?

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Comenzamos la elaboración de estas trufas en Thermomix troceando el chocolate. Para ello, en el vaso de la máquina colocamos el chocolate en trozos grandes y lo picamos dando unos golpes con el turbo.

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Retiramos el chocolate troceado a un plato y reservamos. Limpiamos el vaso con un papel de cocina y ahora, ponemos la nata líquida. Tapamos y programamos la Thermomix durante 4 minutos a temperatura 90º y velocidad 2.

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Pasado ese tiempo, la nata con la que haremos las trufas en Thermomix ya estará caliente, por lo que abrimos la tapa y añadimos el chocolate troceado y volvemos a tapar.

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Trituramos los ingredientes de nuestras trufas en Thermomix a velocidad 6 durante unos segundos hasta que el chocolate esté bien triturado y se haya integrado con la leche. En ese momento, añadimos el ron miel y volvemos a mezclar durante unos segundos a la misma velocidad.

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Volcamos la masa de las trufas hechas en Thermomix en un recipiente de plástico con tapa e introducimos un par de horas en el congelador para que la masa adquiera consistencia.

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Sacamos la masa de las trufas en Thermomix y con la ayuda de dos cucharas, vamos tomando porciones y dando forma a las trufas. Las pasamos por cacao en polvo y ya tendremos las trufas hechas en Thermomix listas para comer.

Foto orientativa: fugzu

Consejos del autor para hacer Trufas en Thermomix:

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Haciendo las trufas de un tamaño moderado, con estas cantidades puedes obtener unas 30 porciones de trufas hechas en Thermomix.

Receta enviada por america_america

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